NEXT WHITE

STORY

プラントベースなのにクリーミー

Nahui Xocolatlのチョコレートマイスターが威信をかけて作った“ヴィーガンホワイトチョコレート”。

ミルクの代わりに、カシューナッツと自家製カカオバターを独自のプロセスで配合。

プラントベース（植物由来）とは思えないクリーミーさと、スッキリとした後味。

ホワイトチョコのその先へ。

“カシューさんの物語”で斬新さを表現

NEXT WHITEはチョコレートという枠組みが曖昧になるような新しさを感じました。
ホワイトチョコレート特有の後に残る甘ったるさがなく
さっぱりとした口当たりがカシューナッツの香りや濃厚さをより引き立てている。

ユーモアのあるキャラクターを数々生み出してきたグラフィックデザイナーの清水裕紀子さんに、

その”斬新さ”が伝わるイラストをオーダーさせていただきました。

「カシューナッツのカタチや色を落とし込むだけではこのチョコレートの持つ先進性が表現できない」

と感じた清水さんが生み出したストーリー。

カシューさんが旅をしカカオさんと出逢う物語に触れてみてください。

丁寧なものづくりのタンザニア産カシューナッツ

現在、タンザニアで生産されるカシューナッツの多くがベトナムやインドなどで加工され、加工国の産品として日本に流通しています。

一方、NEXT WHITEではタンザニア・コースト州の小さな工場で加工されたカシューナッツを使用しています。

タンザニア国内で品質を重視して加工することで、素材本来のやさしい甘みと、なめらかでクリーミーな食感が引き出されています。

チョコレートとカシューナッツ、どちらも丁寧なものづくりのコラボレーションをお楽しみください。